Spécialiste de la production et la vente de glace et glaçons à destination des professionnels, Gelaquitaine fournit les commerçants, gestionnaires de campings, restaurateurs et traiteurs de la Communauté Urbaine de Bordeaux.
Gelaquitaine possède un solide savoir-faire en production de glace en Gironde, et propose différents conditionnements : glaçons, blocs de glace, glace pilée ou en paillettes,... Elle fournit aussi les professionnels en neige carbonique, qui répond autant à des besoins de divertissement (production de fumée) qu'à une utilité fonctionnelle (notamment dans le domaine du vin).
Gelaquitaine réalise aussi des sculptures en glace, comme des vasques à champagne ou des bars en glace.
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